Empresa familiar con una tradición vinicultora mas de 100 años. Desde el año 2000 se unen tradición y adelantos técnológicos en la elaboración del vino tinto crianza LA DAMA. En la filosofía como vinicultores, se rigen por la selección en todo el proceso de la elaboración del vino. Seleccionan las mejores vides del viñedo. Las mejores uvas, el mejor vino para la crianza en barrica nueva, y después solo se embotellan las mejores barricas resultantes y salen después del embotellado. Un proceso muy controlado mirando siempre la calidad de el producto durante todo el proceso. En cada añada de crianza, salen al mercado unas 8200 botellas numeradas.