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 | Elaboración tradicional bajo un estricto control de temperaturas, con maceraciones de 30 días, suaves y prolongadas. | | |  | Monastrell cepas viejas, (1600 cepas/Hª), secano. | | |  | Fermentación tradicional, maceración prolongada, sin filtrar, decantación natural. | | |  | | | |  | | | |  | Vino Tinto de la variedad Syrah, cultivado en suelo de secano. | | |  | Es un vino de la variedad Tempranillo 100%. Proviene de estas uvas plantadas en el término de Monóvar, lo que le confiere un aire mediterráneo, diferenciándose así de sus hermanos más continentales. | | |  | Es el primer vino que se elaboró con variedades de origen francés en la Denominación de Origen de Alicante.
Procede de una plantación de 60.000 cepas de Cabernet Sauvignon y unas 20.000 de Merlot. Este vino es una mezcla de 60% de Cabernet Sauvignon y 40% de Merlot. Esta proporción es la misma que se utiliza en la zona de Medoc en Burdeos. | | |  | | | |  | Ref: 0001 El Viña Vermeta Reserva está elaborado con la selección de las mejores uvas Monastrell.
Su fermentación controlada lo hace persistente en aromas primarios.
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