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    Su cuidadosa elaboración incluye un exaustivo control  de la carga por cepa ( aproximadamente un kilogramo ). Vendimia manual, selección en campo, mesa de selección en bodega y fermentación en barrica de roble nuevo.
    Tipo de vino:  Vino Tinto
    Crianza:  14 meses en barrica de roble americano y francés ( Allier ) nuevo. 12 meses en botella.
    Nota de Cata:  Picota bien cubierto. Es un vino complejo, potente pero con taninos bien afinados. Largo, cálido, mediterráneo. Sorprendentes aromas a frutas del bosque bien maduras, carrasca húmeda, hierbas aromáticas.... En boca se aprecian notas balsámicas, torrefactos ( café, chocolate ) regaliz y lácteos. Final ligeramente mineral.
    Variedad Uva:  Cabernet-sauvignon.
    Capacidad:  75 cl
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    • Vinos de Alicante. Denominación de origen.

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