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    Vendimiado la 2ª quincena de septiembre. Se recolectó la uva y se despalilló suavemente, para que en pequeños depósitos de acero inoxidable fermentara a 25ºC con el máximo de grano entero. El vino tuvo una maceración postfermentativa de 7 días.

    Tipo de vino:  Vino Tinto
    Crianza:  barricas nuevas de primer año de roble francés allier durante 10 meses.
    Nota de Cata:  Exhibe un color rojo rubí de capa alta con matices granate y teja propios de su paso por barrica. De aroma de fruta madura, vayas rojas como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralizad como piedras rojas o grafito. Nos recuerda también a flores blancas y violeta, todo bien acompañado por finas notas de tostado, humo y vainilla adquiridas en la crianza. Con buena estructura debido a la añada sigue siendo fino, suave y con un agradable tanino jugoso y alegre que lo dota para vivir.
    Variedad Uva:  Pinot Noir
    Capacidad:  75 cl
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    • Vinos de Alicante. Denominación de origen.

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