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    Vino ecológico de las variedades Merlot 82% y Cabernet Sauvignon 18% , de viñedos propios, situados en el corazón de las montañas alicantinas del Valle del Travadell, elaborado cumpliendo estríctamente con las normas impuestas por el Organo de Control de Viticultura Ecológica.

    Tipo de vino:  Vino Tinto
    Crianza:  12 meses
    Nota de Cata:  De color rojo cereza, con ribetes morados, de capa media-alta; nariz muy elegante con aromas de bollería fresca, miga de pan, caramelo quemado, matices de madera elegantes y bien conjuntados (cedra, caja de puros), notas de incienso que son marca de su paso por roble, recuerdos de frutillos rojos y negros. De buen diseño en boca, con justo alcohol tanto en contenido como en presencia olfativa, presentes los guiños de frutos secos (avellanas, almendra tostada) que provocan agradables sensaciones. De buen vigor, sin excesos, donde predominan notas dulzonas otorgadas por taninos amables, Final de boca redondo, de buena permanencia y longitud, rememorando gustos de regaliz y minerales cono el grafito.
    Variedad Uva:  Merlot 82% y Cabernet mSaugignon 18%
    Añada:  2007
    Alcohol:  13,5º
    Capacidad:  75 cl.
    Temperatura de servicio:  Entre 16º y 18º
    Maridaje:  Guisos, estofados, carne de caza, arroces, verduras asadas, etc.
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    • Vinos de Alicante. Denominación de origen.

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