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 | Vino Fondellol Vall de Xaló Gran ReservaBodega:
BODEGA XALO | | Vino obtenido a partir de uvas bien soleadas y pasificadas de la variedad garnacha con una graduación natural que oscila entre los 16 y 18º de alcohol y su posterior envejecimiento en toneles de robles viejos. | Tipo de vino:
Fondillón. | |
Nota de Cata:
Vista:
En su fase visual es de color caoba, limpio, brillante y extensa lagrima, como consecuencia de una larga crianza en barrica de roble viejo.
Nariz:
En nariz es complejo y muestra aromas evolucionados debido a su larga crianza en toneles de roble en los cuales aparecen notas a higos maduros, uva pasificada a regaliz y aromas golosos.
Boca:En boca nos ofrece un amplio volumen y untuosidad que manifiesta su carácter dulzon y lleno de sensaciones debido a su elaboración artesanal.
| Variedad Uva:
Garnacha (Giró) | Botellas por año:
Producción limitada a 2.500 botellas año. | Alcohol:
16º - 18º | Capacidad:
75 cl. | |
Maridaje:
Vino ideal para acompañar tanto aperitivos, como dulces, pastas, uva pasa y futos secos, servir frío.
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 Vino espumoso aromático de uva moscatel y baja graduación.
- Medalla de Plata en el Concurso
"Challenge Internacional de Vin" 2010
- Premio Zarcillo de Plata 2009
- Manojo de Plata 2010 5,40 €
 La cosecha se ha efectuado a mano y a primera hora de la mañana, en cajas de 15 Kg. perforadas, con el fin de respetar al máximo la fruta. Se ha realizado justo antes de la maduración total de la uva para conseguir mayor frescura y aromas en el vino.
7,75 €
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