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    El viñedo está plantado en la zona más alta y más fresca de la finca, dotando a los racimos de un perfecto equilibrio entre acidez y azúcar. La uva fue vendimiada en perfecto equilibrio azúcaracidez. Tuvo una maceración prefermentativa de los hollejos durante 3 horas antes de ser ligeramente prensada.

    Tipo de vino:  Vino Blanco
    Nota de Cata:  Vino de color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos. En nariz nos recuerda al heno, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como el plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería. En boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio.
    Variedad Uva:  Chardonnay
    Capacidad:  75 cl
    Vino Blanco Enrique Mendoza Chardonnay Joven
    7,60 €
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    • Vinos de Alicante. Denominación de origen.

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